O bolo de liquidificador de pamonha é uma receita simples e deliciosa que pode ser feita durante todo o ano. Com ingredientes como milho em conserva, leite de coco, leite condensado, queijo ralado e coco em flocos, esse bolo traz todo o sabor das festas juninas para a sua casa. É perfeito para acompanhar um cafezinho no café da manhã ou para um lanche da tarde.
Quer aprender a fazer essa delícia? Continue lendo e descubra a receita e algumas dicas para deixá-lo molhadinho e saboroso.
Ingredientes e Modo de Preparo do Bolo de Liquidificador de Pamonha
Para fazer o bolo de liquidificador de pamonha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 latas de milho em conserva
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 50 gramas de manteiga
- meia xícara de chá de farinha de trigo
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de coco em flocos
Agora que você já tem os ingredientes, siga o modo de preparo:
- No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite de coco, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga.
- Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- Por último, adicione o coco em flocos e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Latas de milho em conserva | 2 |
| Vidro de leite de coco | 1 |
| Lata de leite condensado | 1 |
| Xícara de chá de leite | 1 |
| Ovos | 3 |
| Manteiga | 50 gramas |
| Meia xícara de chá de farinha de trigo | meia xícara de chá |
| Queijo parmesão ralado | 100 gramas |
| Colher de sopa de fermento em pó | 1 colher de sopa |
| Coco em flocos | 100 gramas |
Dicas para Deixar o Bolo de Liquidificador de Pamonha Molhadinho
Para garantir que o bolo de liquidificador de pamonha fique cremoso e molhadinho, você pode seguir algumas dicas:
Tempo de Preparo:
Para obter um bolo perfeitamente cremoso, é importante seguir o tempo de preparo recomendado na receita. Assim, você evita que o bolo fique seco ou empapado.
Escolha dos ingredientes:
Utilize ingredientes frescos e de qualidade para obter um resultado mais saboroso e úmido. Preste atenção na validade dos produtos e sempre dê preferência aos ingredientes mais frescos.
Mistura dos ingredientes:
Na hora de misturar os ingredientes da massa, não bata em excesso. Misture apenas até que os ingredientes estejam incorporados, evitando que a massa fique pesada e seca.
Utilização de líquidos:
Adicione líquidos como leite, leite de coco ou leite condensado na receita para deixar o bolo mais molhadinho. Esses ingredientes irão contribuir para umidade e cremosidade da massa.
Acompanhamentos para Servir:
O bolo de liquidificador de pamonha pode ser servido sozinho ou acompanhado de algumas opções que combinam perfeitamente com seu sabor junino. Aqui estão algumas sugestões:
- Pudim de leite condensado
- Creme de avelã
- Goiabada cremosa
- Sorvete de creme
- Calda de chocolate
Experimente essas dicas e acompanhamentos para desfrutar de um bolo de liquidificador de pamonha deliciosamente molhadinho e saboroso!
Variações do Bolo de Liquidificador de Pamonha
Além do tradicional bolo de liquidificador de pamonha, existem outras variações dessa receita que podem ser experimentadas. Confira algumas opções:
- Bolo de Liquidificador de Pamonha com Coco: Adicione coco ralado à massa para dar um toque de sabor extra.
- Bolo de Liquidificador de Pamonha com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate à massa para deixar o bolo ainda mais irresistível.
- Bolo de Liquidificador de Pamonha com Doce de Leite: Recheie o bolo com camadas de doce de leite para uma sobremesa irresistível.
- Bolo de Liquidificador de Pamonha de Maracujá: Misture suco de maracujá à massa para um sabor tropical e refrescante.
Essas são apenas algumas variações do bolo de liquidificador de pamonha. Utilize sua criatividade e teste novos ingredientes e combinações para criar sua própria versão desse bolo típico junino.
Receita de Bolo de Cocada Queimada
Se você está em busca de um sabor diferente, o bolo de cocada queimada é uma opção deliciosa para experimentar. Combinando o doce e cremoso da cocada com o toque especial da queimada, esse bolo promete surpreender o paladar. Confira abaixo a receita completa:
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite de coco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite de coco.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Por fim, adicione o coco ralado e incorpore à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 15 minutos | 1 bolo |
Receita de Bolo de Milho com Requeijão e Goiabada
Se você gosta de combinações agridoces, vai adorar essa receita de bolo de milho com requeijão e goiabada. Essa deliciosa sobremesa une o sabor suave do milho com o cremoso do requeijão e o doce da goiabada. É um bolo perfeito para servir em ocasiões especiais ou para se deliciar a qualquer momento.
Confira abaixo a lista de ingredientes necessários e o modo de preparo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de milho verde em conserva
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de requeijão cremoso
- 200g de goiabada em cubos
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar, e bata novamente.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador.
- Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua os cubos de goiabada sobre a massa.
- Cubra com o requeijão cremoso.
- Despeje o restante da massa por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Seu bolo de milho com requeijão e goiabada está pronto para ser apreciado. Sirva em fatias acompanhado de um café quentinho ou como sobremesa após uma deliciosa refeição.
Receita de Bolo de Fubá Recheado com Paçoca
Se você é um amante de paçoca, vai adorar essa receita de bolo de fubá recheado com paçoca. O contraste entre o sabor do fubá e o doce da paçoca faz desse bolo uma combinação irresistível. Veja como preparar:
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de paçoca esfarelada
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o leite.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente metade da paçoca esfarelada na massa e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Por cima da massa, distribua o restante da paçoca esfarelada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 20 minutos | 1 forma de bolo média |
Outras Opções de Bolos Juninos
Além do bolo de pamonha, existem outras opções deliciosas de bolos juninos. Confira algumas sugestões de bolos típicos para você experimentar:
Bolo de Fubá
O bolo de fubá é um clássico das festas juninas. Feito com fubá, leite, ovos, açúcar e manteiga, ele tem um sabor irresistível. Para deixá-lo ainda mais especial, você pode adicionar goiabada em pedaços ou coco ralado por cima. Veja a receita completa:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de goiabada em pedaços ou coco ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata o fubá, o açúcar, o leite, os ovos e o fermento até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Se desejar, distribua os pedaços de goiabada ou o coco ralado por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Bolo de Amendoim
O bolo de amendoim é outro clássico das festas juninas. Com um sabor marcante de amendoim e uma textura fofinha, ele é perfeito para compartilhar com a família e amigos. Confira a receita:
- 1 xícara de chá de amendoim torrado sem pele
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o amendoim até obter uma farinha fina.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o amendoim triturado, o leite, a manteiga derretida, os ovos e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Comparação de Bolos Juninos
| Bolo | Sabor Principal | Ingredientes |
|---|---|---|
| Bolo de Pamonha | Pamonha | milho em conserva, leite de coco, leite condensado, queijo ralado, coco em flocos |
| Bolo de Fubá | Fubá | fubá, açúcar, leite, ovos, fermento em pó, goiabada ou coco ralado (opcional) |
| Bolo de Amendoim | Amendoim | amendoim torrado sem pele, farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga, ovos, fermento em pó |
Como Escolher os Melhores Ingredientes para seu Bolo
Ao preparar seu bolo de liquidificador de pamonha ou qualquer outra receita, é importante escolher os melhores ingredientes para garantir um sabor e textura excelentes. Aqui estão algumas dicas:
- Opte por ingredientes frescos e de boa qualidade. Isso fará toda a diferença no resultado final do seu bolo.
- Tenha atenção às datas de validade dos produtos, especialmente para ingredientes perecíveis como leite, ovos e manteiga.
- Dê preferência a ingredientes orgânicos, quando disponíveis. Eles são cultivados sem o uso de agrotóxicos e aditivos químicos, o que confere um sabor mais natural aos alimentos.
- Utilize milho em conserva de boa procedência, garantindo um sabor mais autêntico ao bolo de pamonha e outros bolos de milho.
- Para ingredientes como o queijo ralado e o coco em flocos, escolha marcas confiáveis e que ofereçam produtos de qualidade.
Lembre-se de que os ingredientes são a base para o sucesso do seu bolo. Portanto, reserve um tempo para escolher aqueles que irão proporcionar o melhor sabor e qualidade para a sua receita.
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| 2 latas de milho em conserva | 400g |
| 1 vidro de leite de coco | 200ml |
| 1 lata de leite condensado | 395g |
| 1 xícara de chá de leite | 240ml |
| 3 ovos | – |
| 50g de manteiga | – |
| 1/2 xícara de chá de farinha de trigo | 60g |
| 100g de queijo parmesão ralado | – |
| 1 colher de sopa de fermento em pó | – |
| 100g de coco em flocos | – |
Variações de Acompanhamentos para Servir com o Bolo
Além de saborear o bolo de liquidificador de pamonha por si só, você pode servir com alguns acompanhamentos que combinam perfeitamente com seu sabor junino. Algumas opções incluem:
- Calda de caramelo
- Calda de chocolate
- Doce de leite
- Geleia de morango
- Creme de avelã
- Sorvete de creme
- Chantilly
- Frutas frescas, como morangos e bananas
Esses acompanhamentos adicionam um toque especial ao bolo de liquidificador de pamonha, tornando-o ainda mais irresistível. Escolha o seu favorito ou experimente combinações diferentes para descobrir novas e deliciosas combinações de sabores. Deixe sua criatividade fluir e desfrute de uma experiência gastronômica única!
Conclusão
O bolo de liquidificador de pamonha é uma receita fácil e deliciosa que traz o gostinho das festas juninas para sua casa o ano todo. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você pode desfrutar desse bolo cremoso e molhadinho a qualquer momento. Experimente fazer essa receita e aproveite o sabor junino a qualquer época do ano.
