Sopa de Ervilha com Hortelã: Uma Receita Refrescante

Você está procurando uma opção deliciosa e refrescante para desfrutar em qualquer estação? Experimente a sopa de ervilha com hortelã! Essa receita prática combina o frescor da ervilha com o aroma irresistível da hortelã, resultando em uma combinação de sabores única e surpreendente.

Em menos tempo do que você imagina, você pode fazer essa sopa cremosa e encantar seus convidados com uma refeição leve e saborosa. Aprenda como fazer a sopa de ervilha com hortelã seguindo nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Nesta receita, utilizaremos ervilhas frescas congeladas para garantir um sabor ainda mais gostoso. E não se esqueça das dicas do cheff para deixar sua sopa ainda mais especial.

Continue lendo para descobrir os ingredientes necessários, o modo de preparo passo a passo e as dicas do cheff para turbinar sua sopa de ervilha com hortelã!

Ingredientes da Sopa de Ervilha com Hortelã

Para preparar a sopa de ervilha com hortelã, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Ervilhas congeladas
• Caldo caseiro de músculo, galinha ou legumes
• Hortelã fresca
• Talos de endro
• Salsinha
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• Azeite

A ervilha congelada é ideal para garantir um sabor delicioso e uma textura perfeita à sopa. O caldo caseiro de sua escolha dará um toque especial ao prato. A hortelã fresca, os talos de endro e a salsinha trarão aromas e sabores únicos. Não se esqueça de ajustar o sal e a pimenta-do-reino conforme o seu paladar. E um pouco de azeite vai realçar todos os sabores.

Modo de preparo da Sopa de Ervilha com Hortelã

Para preparar a sopa de ervilha com hortelã, siga os passos abaixo:

1. Lave bem as folhas e os ramos de hortelã, salsinha e endro. Certifique-se de que estão bem secos.
2. Em uma panela, coloque o caldo de sua preferência e a ervilha congelada.
3. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
4. Desligue o fogo e transfira a mistura para o liquidificador. Adicione as folhas de hortelã.
5. Bata tudo até obter uma mistura lisa e homogênea.
6. Volte a sopa batida para a panela e leve ao fogo alto novamente.
7. Quando começar a ferver, desligue o fogo.
8. Experimente e ajuste o sal conforme necessário.

A sopa de ervilha com hortelã está pronta para ser servida! Desfrute desse prato delicioso e refrescante.

Como servir a Sopa de Ervilha com Hortelã

Sirva a sopa de ervilha com hortelã imediatamente após o preparo. Utilize uma concha para colocar a sopa em pratos ou tigelas individuais. Regue com um fio de azeite e adicione um punhado de ervas e pipoca para dar um toque especial. O contraste entre o quente da sopa e o frescor da hortelã é ideal para surpreender os convidados.

Conchas, Azeite e Decoração

Ao servir a sopa de ervilha com hortelã, utilize uma concha para garantir medidas iguais em cada prato ou tigela. Isso ajuda a controlar a quantidade e manter uma apresentação uniforme. Finalize cada porção regando com um fio de azeite, que realça o sabor e proporciona um brilho atraente. Para adicionar um toque decorativo, coloque um punhado de ervas frescas, como hortelã e salsinha, no centro da sopa. Além disso, acrescente alguns grãos de pipoca, que trarão textura crocante e visualmente interessante à sua sopa de ervilha.

Receita Rápida de Sopa de Ervilha com Hortelã

A sopa de ervilha com hortelã é uma opção deliciosa e rápida de ser preparada. Em menos de 30 minutos, você terá uma sopa cremosa e saborosa pronta para ser degustada. Confira abaixo o passo a passo dessa receita rápida:

Ingredientes:

• 2 xícaras de ervilhas congeladas
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1/2 xícara de hortelã fresca
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione as ervilhas congeladas e refogue por cerca de 2 minutos.
3. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até as ervilhas ficarem macias.
4. Retire do fogo e adicione a hortelã.
5. Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Agora é só servir a sopa de ervilha com hortelã quentinha e desfrutar do seu sabor delicioso e refrescante. Aproveite!

Frescor em Cada Porção

A sopa de ervilha com hortelã é conhecida pelo seu frescor em cada porção. A combinação das ervilhas frescas com o aroma da hortelã traz uma sensação refrescante e deliciosa a cada colherada.

Benefícios do Frescor

O frescor presente em cada porção da sopa de ervilha com hortelã não apenas aumenta a experiência sensorial do paladar, mas também traz uma série de benefícios para a saúde. As ervilhas frescas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, oferecendo um impulso nutritivo para o seu corpo. A hortelã, por sua vez, possui propriedades digestivas e ajuda a refrescar o hálito. Portanto, além de desfrutar do sabor e da textura agradáveis, você também está cuidando do seu bem-estar.

Além disso, o frescor em cada porção da sopa de ervilha com hortelã é perfeito para os dias quentes de verão. É uma opção refrescante que ajuda a hidratar o corpo e a manter a temperatura interna equilibrada. Você pode saborear essa sopa leve e revigorante tanto como entrada para uma refeição mais completa quanto como prato principal, acompanhada de uma salada fresca.

Variando o Frescor

Há diversas maneiras de variar o frescor em cada porção da sopa de ervilha com hortelã. Você pode adicionar ingredientes adicionais para realçar ainda mais a sensação refrescante, como lascas de limão-siciliano ou cubos de melancia. Outra opção é adicionar um toque de iogurte grego no momento de servir, o que traz uma textura cremosa e frescor adicional à sopa.

Experimente também combinar ervilhas frescas com outras ervas aromáticas, como coentro, manjericão ou salsa, para criar variações saborosas e surpreendentes. Essa sopa é versátil e permite explorar diferentes combinações de sabores de acordo com o seu gosto pessoal.

Frescor em Cada Porção – Tabela de Nutrientes

Passo a passo para fazer Sopa de Ervilha com Hortelã

Para aproveitar toda a delícia da sopa de ervilha com hortelã, siga o passo a passo abaixo:

1. Prepare os ingredientes:

   • Ervilhas frescas congeladas
   • Caldo caseiro de músculo, galinha ou legumes
   • Hortelã fresca
   • Talos de endro
   • Salsinha
   • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
   • Azeite

2. Lave bem as folhas e ramos de hortelã, salsinha e endro.

3. Em uma panela, leve ao fogo alto o caldo de sua preferência e a ervilha congelada até ferver.

4. Transfira a sopa para o liquidificador e adicione as folhas de hortelã.

   Bata até obter uma mistura lisa.

5. Volte a sopa batida para a panela e leve ao fogo alto novamente até ferver.

6. Desligue o fogo, ajuste o sal e sirva a sopa de ervilha com hortelã imediatamente.

Resultado:

Ao seguir esse passo a passo, você obterá uma sopa de ervilha com hortelã cremosa, saborosa e super refrescante! Aproveite a combinação única de ingredientes e surpreenda-se com a explosão de sabores em cada colherada.

Dicas do Cheff para melhorar sua Sopa de Ervilha com Hortelã

Para deixar sua sopa de ervilha com hortelã ainda mais deliciosa, o cheff tem algumas dicas especiais.

Utilize ervilhas frescas congeladas

Uma das dicas do cheff é utilizar ervilhas frescas congeladas em vez das enlatadas. As ervilhas frescas têm um sabor mais intenso e natural, além de não conterem sódio adicionado. Isso garante um resultado mais saboroso e saudável para sua sopa de ervilha com hortelã.

Experimente adicionar pipoca

Uma forma criativa e surpreendente de dar um toque especial à sua sopa de ervilha com hortelã é adicionando um punhado de pipoca. A pipoca vai trazer uma textura crocante e um contraste interessante com a cremosidade da sopa. Além disso, é uma maneira divertida de adicionar um elemento de surpresa ao prato.

Agora que você conhece essas dicas do cheff, experimente incrementar sua sopa de ervilha com hortelã e surpreenda-se com o resultado. Aproveite o frescor e o sabor dessa combinação irresistível!

Receita de Sopa de Ervilha com Hortelã – Conclusão

A sopa de ervilha com hortelã é uma opção deliciosa e refrescante para servir durante qualquer estação. Com uma receita prática e um passo a passo rápido, você pode aproveitar o frescor em cada porção dessa sopa cremosa.

Surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível de ervilha e hortelã. Aproveite todos os benefícios e sabores dessa receita, que une a suavidade da ervilha com o aroma e frescor da hortelã. O resultado é uma sopa que agrada a todos os paladares e é perfeita para os dias mais quentes ou para aquecer nos dias frios.

Experimente fazer essa sopa de ervilha com hortelã e desfrute de uma refeição leve, saudável e muito saborosa. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, essa receita se encaixa perfeitamente em uma rotina agitada, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade dos ingredientes.